脆皮糯米雞蛋糕

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用了雞蛋糕機做些下午茶點心....QQ的很耐吃..
會讓人停不了..

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
糯米粉
33g
雞蛋
1
細砂糖
23g
無鋁泡打粉
1.3g
橄欖油
14g
鮮奶
14g
葡萄乾
少許
  • 1
    1.糯米粉和無鋁泡打粉一起過篩二次, 鮮奶和橄欖油一起混合拌勻稍微加溫待用 2.全蛋加細砂糖打發至可以劃八字痕跡, 分兩次加入已經過篩的粉類拌至無粉粒 3.加入葡萄乾輕拌一下 4.取少量麵糊加入油奶液中混合拌勻 5.再倒回麵糊中拌勻成為蛋糕糊 6.將雞蛋機預熱刷上植物油, 倒入蛋糕糊加熱3-5分鐘後取出即可
  • 2
    7.取出放涼
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小撇步

如步驟有疑問可至下面網址
http://uuup222.pixnet.net/blog

2013/10/24 發表 2.3 萬 瀏覽
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