涼拌黑豆苜蓿芽
涼拌黑豆苜蓿芽
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超簡單涼拌黑豆苜蓿芽作法，輕鬆易學，爽口解油膩，促進腸胃蠕動。
食材
黑豆
25g
苜蓿芽
80g
蘋果醋
1小匙
橄欖油
1小匙
檸檬泥
適量
蘋果
1/2顆
小黃瓜
1條
海鹽
適量
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1蘋果、小黃瓜各洗淨，切片，泡入檸檬水中片刻，撈起、瀝乾，備用。
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2取苜蓿芽水洗後，瀝乾水分，置盤。
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3盤中鋪入切片蘋果及小黃瓜，把調理好的黑豆置上方。
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4將蘋果醋、橄欖油、
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5將蘋果醋、橄欖油、海鹽、檸檬泥調勻，均勻淋入。
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