[全聯食材]豆苗蝦仁

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全聯福利中心走一趟,回家變出高級料理(鼎泰豐一盤豆苗蝦仁賣430元,自己做成本只要豆苗59元+蝦仁79元,差很大喔!)

食材 (3 人份 10 分鐘

寒帶豆苗 1包
白蝦仁 1包
醃料
太白粉 1小匙
1大匙
1小匙
調味料
1/2小匙
高纖味精 1/4小匙
  • 1 蝦仁加入醃料後略抓,醃10分鐘入味
  • 2 起油鍋,先下蝦仁翻炒至略熟
  • 3 豆苗切段後下同一油鍋翻炒
  • 4 豆苗切段後下同一油鍋翻炒,略熟後加入蝦仁及調味料再翻炒一下,即可起鍋. 蝦仁脆,豆苗香,真好吃!
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小撇步

豆苗如果嫌瓜,可將較粗的梗去掉. 但多吃纖維對身體好喔!

2013/10/24 發表 3,592 瀏覽

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