[全聯食材]豆苗蝦仁
![[全聯食材]豆苗蝦仁](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/58810/large_10de364241f3bcf9.jpg)
食材
寒帶豆苗
1包
白蝦仁
1包
醃料
太白粉
1小匙
酒
1大匙
鹽
1小匙
調味料
鹽
1/2小匙
高纖味精
1/4小匙
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1蝦仁加入醃料後略抓,醃10分鐘入味
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2起油鍋,先下蝦仁翻炒至略熟
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3豆苗切段後下同一油鍋翻炒
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4豆苗切段後下同一油鍋翻炒,略熟後加入蝦仁及調味料再翻炒一下,即可起鍋. 蝦仁脆,豆苗香,真好吃!
小撇步
豆苗如果嫌瓜,可將較粗的梗去掉. 但多吃纖維對身體好喔!
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