絲瓜蛤蠣
份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
1將蛤蠣泡水加少許鹽(吐沙)
-
2將絲瓜切對半，切薄片。 薑切成四小條(一片) 。蔥切段。
-
3起熱鍋，加入少許油，下薑條.蔥段炒香，再放入絲瓜翻炒，放1/2碗水、少許鹽，蓋鍋悶2分鐘，放入蛤蠣.蓋鍋悶3分鐘，下少許米酒，灑少許黑胡椒粒，即可盛盤。
小撇步
絲瓜不要切太厚，會不入味。
薑不要爆香太久，會苦。
有 4 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多蛤蠣絲瓜的相關食譜
分類
- 絲瓜 (398)
討論共 0 則