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BOW*
10 食譜 9 粉絲

絲瓜蛤蠣

絲瓜蛤蠣

描述

熱量低 營養

164 說讚 4 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將蛤蠣泡水加少許鹽(吐沙)

  • 絲瓜切對半,切薄片。 切成四小條(一片) 。切段。

  • 起熱鍋,加入少許油,下條.段炒香,再放入絲瓜翻炒,放1/2碗水、少許鹽,蓋鍋悶2分鐘,放入蛤蠣.蓋鍋悶3分鐘,下少許米酒,灑少許黑胡椒粒,即可盛盤。

小撇步

絲瓜不要切太厚,會不入味。

薑不要爆香太久,會苦。

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烹飪是一種興趣 快樂烹調 才是重點

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