絲瓜蛤蠣 列印 165 留言 0 有 4 人跟著做 熱量低 營養 份量3人份 烹調時間10分鐘 食材 絲瓜 1個 蛤蠣 8個 米酒 少許 鹽 少許 薑 1薄片 蔥 1支 黑胡椒粒 少許 水 1/2碗 1 將蛤蠣泡水加少許鹽(吐沙) 2 將絲瓜切對半，切薄片。 薑切成四小條(一片) 。蔥切段。 3 起熱鍋，加入少許油，下薑條.蔥段炒香，再放入絲瓜翻炒，放1/2碗水、少許鹽，蓋鍋悶2分鐘，放入蛤蠣.蓋鍋悶3分鐘，下少許米酒，灑少許黑胡椒粒，即可盛盤。 贊助 小撇步 絲瓜不要切太厚，會不入味。 薑不要爆香太久，會苦。 2013/10/21 發表 7,416 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 瓜果 絲瓜 (389)
討論共 0 則