百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Valonia
13 食譜 6 粉絲

【金門高粱飄香料理】辣味高粱蝦

【金門高粱飄香料理】辣味高粱蝦

描述

蝦只有辣味是不夠的,還要加金門高粱酒來提香,刻意蓋上蓋燜煮了一下,蝦肉不但沒變老,還多了鹹辣和酒香,是開胃菜,更是下酒菜!

71 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 材料。薑、辣椒、蔥切末。白蝦洗淨,剪鬚和腳。

    材料。辣椒切末。白蝦洗淨,剪鬚和腳。

  • 熱油鍋,爆香薑、辣椒、蔥白,再下豆瓣醬炒香。

    熱油鍋,爆香辣椒白,再下豆瓣醬炒香。

  • 放入白蝦,翻炒。

    放入白蝦,翻炒。

  • 再將金門高粱酒等[調味料]加入,拌炒一下。金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。

    再將金門高粱酒等調味料加入,拌炒一下。金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。

  • 蓋上鍋蓋,中火燒到收汁,最後撒上蔥綠,淋上香油即可上桌。

    蓋上鍋蓋,中火燒到收汁,最後撒上綠,淋上香油即可上桌。

小撇步

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

4,180 瀏覽
avatar
Valonia 13 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 低脂高蛋白 香菇雞湯 地瓜 滷肉 早餐 高麗菜飯 湯麵 炒麵 三杯雞 雞肉 娃娃菜 豆腐 糖葫蘆 義大利麵 四季豆 雞蛋豆腐 打拋豬 粽子 竹筍 家常菜 酸辣湯 馬鈴薯 雞胸肉 高麗菜 麻婆豆腐 雞湯 金針菇 白菜滷 瓜仔肉 櫛瓜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 玉米濃湯 杏鮑菇 餅乾 糖醋排骨 炒飯 南瓜 菠菜 排骨 鮭魚 番茄炒蛋 番茄 茄子 花椰菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」