【金門高粱飄香料理】高粱酒拌蝦

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昨天收到高粱酒,今天就收到嫂嫂送來的泰國蝦,看到這麼大隻的泰國蝦,當然不能讓它跑了,馬上用高粱酒灌醉它們,再來就是滿慢享用囉^^

38度金門高粱酒針對年輕族群與較不喜辛辣口感消費者所開發的新產品,口感順口且較不辛辣,但仍保有高粱酒落口綿甜,及回韻時的清香。

食材

泰國蝦 300G
蒜泥 一大匙
辣椒,蔥末 適量
調味
38度金門高粱酒 一大匙
醬油 一大匙
柴魚粉 2小匙
  • 1 將蝦剪去蝦槍與蝦須,入鍋中川燙至熟撈出
  • 2 用剪刀剪開背部(比較小的蝦不用剪沒關係)
  • 3 將蒜頭,辣椒,蔥頭剁細
  • 4 加入調味拌勻
  • 5 淋在蝦身上拌勻,浸泡幾分鐘
  • 6 取出擺盤,就完成了
  • 7 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。
贊助

小撇步

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*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

2013/10/21 發表 4,672 瀏覽

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