Miss Sia[做]超簡單四步驟豚汁とんじる
Miss Sia[做]超簡單四步驟豚汁とんじる
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晚上天氣變得好涼，唏哩呼嚕喝下一碗熱呼呼又以蔬菜為主的豚汁正是宵夜的好選擇:)
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http://misssiataipei.blogspot.tw/2013/10/blog-post.html
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
紅蘿蔔
1根
鴻喜菇
1包
馬鈴薯
1顆
蒟蒻
1包
梅花豬肉片
1盒
烹大師
些許
白味噌
兩大匙
醬油
少許
-
1洗淨所有材料，並將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮，並準備一鍋水煮滾
-
2將紅蘿蔔、馬鈴薯、蒟蒻切成方丁，鴻喜菇、豬肉片切成小塊 （偏好口感者可切大塊，強迫症如我我喜歡所有材料差不多大小所以全切成方丁）
-
3將材料通通丟入湯鍋滾水中，滾水內添加少許烹大師 （有時間的話，也可以用柴魚片加昆布自己吊高湯）
-
4所有材料煮滾之後，加入味噌調味，白味噌顏色稍淡又帶點甜味，因此最後再添加少許醬油調色
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小撇步
先選擇好自己喜歡的味噌味道！
一般來說白味噌偏甜（甘口），而紅味噌偏鹹（辛口）。