【養生山藥排骨湯】

Name: 【養生山藥排骨湯】 by 蔡爸
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 黑豚大骨高湯 300g; 水 300g; 排骨 半斤; 山藥 半斤; 薑片 2片; 枸杞 1匙; 鹽 適量

蔡爸

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最近早晚溫差大，容易過敏，哈愀揪不停
煮鍋山藥排骨湯對提升免疫力有相當好的效果

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

黑豚大骨高湯

300g

水

300g

排骨

半斤

山藥

半斤

薑片

2片

枸杞

1匙

鹽

適量

山藥洗淨去皮切塊
排骨先用熱水燙過備用
鍋內加入黑豚大骨高湯，放入薑片、山藥和排骨，放入電鍋燉煮約30分鐘
待電鍋跳起，放入枸杞與鹽，繼續悶煮5分鐘後即可

小撇步

蔡爸小撇步:
新鮮山藥若一次沒食用那麼多，可去皮切塊後放入冷凍庫內!下次要食用再取出，不要退冰直接做料理，一樣能吃到好口感!

食材上桌真安心在家吃飯最健康
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2013/10/16 發表

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