【養生山藥排骨湯】
食材
黑豚大骨高湯
300g
水
300g
排骨
半斤
山藥
半斤
薑片
2片
枸杞
1匙
鹽
適量
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1 山藥洗淨去皮切塊
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2 排骨先用熱水燙過備用
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3 鍋內加入黑豚大骨高湯，放入薑片、山藥和排骨，放入電鍋燉煮約30分鐘
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4 待電鍋跳起，放入枸杞與鹽，繼續悶煮5分鐘後即可
小撇步
蔡爸小撇步:
新鮮山藥若一次沒食用那麼多，可去皮切塊後放入冷凍庫內!下次要食用再取出，不要退冰直接做料理，一樣能吃到好口感!
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