Mimi♥清炒小豆苗紫甘藍

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清炒時蔬除了可以參考當季盛產的蔬菜之外,還可以隨著心情發揮,清新中帶著浪漫,檸檬綠中的那一抹紫就是今天的心情。

食材 (2 人份 5 分鐘

小豆苗 1盒
紫甘藍 1/6顆
大蒜 3瓣
橄欖油 3大匙
1/2小匙
  • 1 大火熱鍋,加入油2大匙,爆香大蒜,倒入小豆苗,炒熟加鹽盛盤。
  • 2 爐火不要關,加油1大匙,倒入紫甘藍,炒熟加少許鹽,小心盛在小豆苗中間,完成。
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小撇步

紫甘藍炒過久會褪色,剛剛好就可以起鍋了。

2013/10/15 發表 3,491 瀏覽

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