無錫排骨
鹹香甜，軟嫩多汁，咬著腹排的軟骨，香噴噴啦....
無錫排骨」又稱「無錫醬排」，亦稱「無錫肉骨頭」。是「無錫（在江蘇省的南境）」享譽全國的招牌菜，約有8百年的歷史，此菜雖然容易燒煮，但講究火候，使菜品呈醬紅色、骨香濃郁、肉質軟嫩、味鮮汁濃、鹹中帶甜，令人回味無窮。引用自大紀元:文／味蕾
洪倩
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