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洋芋沙拉球

Name: 洋芋沙拉球 by 莉地亞小姐的零廚藝食譜
Ingredients: 【洋芋沙拉】奶油 70克(約2/3條); 【洋芋沙拉】水煮蛋 4顆; 【洋芋沙拉】馬鈴薯 5顆; 【調味料】鹽 適量; 【調味料】現磨黑胡椒 適量

描述

洋芋沙拉是生活好夥伴，無論早餐、午餐、下午茶、晚餐或消夜，來上一球，幸福感立即激增！重點是簡單操作，非常推薦廚房新手試試看，成品加上薄荷葉裝飾，看起來還真的有模有樣啊！

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食材

步驟

馬鈴薯洗淨，連皮入滾水煮熟，熟了之後很容易可以徒手直接把皮撕下來(不需要刨皮包)
馬鈴薯去皮壓泥，趁熱拌入奶油、水煮蛋碎、適量的鹽、現磨黑胡椒
用手揉出圓形，插上薄荷葉，洋芋沙拉即完成

小撇步

洋芋沙拉可依個人喜好加入義式香料、洋蔥、玉米、胡蘿蔔、鮪魚...等等，我今天則是加了少許胡麻醬

● 莉地亞小姐的零廚藝食譜：http://engo0305.pixnet.net/blog

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2013/10/14 發表

莉地亞小姐的零廚藝食譜 86 食譜 1,356 粉絲

我曾經是對於食譜步驟斤斤計較的人，煮一頓飯壓力好大，後來我漸漸發現，食譜不是標準答案，誰規定南瓜濃湯一定要加奶油？為了健康我就不加！只要煮的開心、吃的開心，就是一個成功的食譜。現在我在自己的廚房裡做實驗，試試看如何將繁複的食譜最簡化卻依然好吃，也盡量在五個步驟之內完成每道美食佳餚，讓廚房、瓦斯爐變的親民、好相處；我在廚房裡沒有廚藝可言，只有自己的隨意發揮以及對家人和朋友滿滿的愛和分享~

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