洋芋沙拉球

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洋芋沙拉是生活好夥伴,無論早餐、午餐、下午茶、晚餐或消夜,來上一球,幸福感立即激增!重點是簡單操作,非常推薦廚房新手試試看,成品加上薄荷葉裝飾,看起來還真的有模有樣啊!

食材

【洋芋沙拉】奶油 70克(約2/3條)
【洋芋沙拉】水煮蛋 4顆
【洋芋沙拉】馬鈴薯 5顆
【調味料】鹽 適量
【調味料】現磨黑胡椒 適量
  • 1 馬鈴薯洗淨,連皮入滾水煮熟,熟了之後很容易可以徒手直接把皮撕下來(不需要刨皮包)
  • 2 馬鈴薯去皮壓泥,趁熱拌入奶油、水煮蛋碎、適量的鹽、現磨黑胡椒
  • 3 用手揉出圓形,插上薄荷葉,洋芋沙拉即完成
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小撇步

洋芋沙拉可依個人喜好加入義式香料、洋蔥、玉米、胡蘿蔔、鮪魚...等等,我今天則是加了少許胡麻醬

● 莉地亞小姐的零廚藝食譜:http://engo0305.pixnet.net/blog

● FB專頁:https://www.facebook.com/lidia305

2013/10/14 發表 1.6 萬 瀏覽

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