淬釀鮮蚵炒麵【時間淬釀的甘露之味】

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這道淬釀鮮蚵炒麵我使用『淬釀日式和風干貝醬油露』來調味,吃起來口味口感甘醇不會太過於鹹並且香醇口感中堆疊出甘甜風味,不添加化學醬油及人工味精,且配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料,純淨甘醇, 這瓶實在是烹飪的超級好幫手唷!

烹調時間15分鐘

食材

鮮蚵仔 5大匙
高麗菜 適量
小白菜 適量
蒜頭 3顆
辣椒 1條
2根
乾麵條 適量
調味料
淬釀日式和風干貝醬油露 3大匙
胡椒粉 少許
烏醋 1小匙
香油 1小匙
  • 1 備料如圖,高麗菜、小白菜、蔥洗淨切段。鮮蚵洗淨備用。
  • 2 準備一鍋水煮開,放入麵條煮至7分熟撈起備用。
  • 3 鍋中放入適量橄欖油,油熱後將蒜頭與辣椒爆香。
  • 4 放入鮮蚵並加入少許水炒至稍滾。
  • 5 放入燙好的麵條拌勻。
  • 6 好吃的秘訣在於使用這瓶『淬釀日式和風干貝醬油露』,無論是淋、炒、沾醬都能讓您輕鬆料理出色香味俱全美味菜餚的料理,實在是烹飪的超級好幫手唷! 好吃的秘訣在於使用這瓶『淬釀日式和風干貝醬油露』,無論是淋、炒、沾醬都能讓您輕鬆料理出色香味俱全美味菜餚的料理,實在是烹飪的超級好幫手唷!
  • 7 『淬釀日式和風干貝醬油露』滴滴精華,使用在這道鮮蚵炒麵口味甘醇美味真是一級棒,不會太過鹹唷!
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小撇步

『淬釀日式和風干貝醬油露』滴滴精華,使用在這道沾醬上口味甘醇美味真是一級棒,不會太過鹹唷!是烹飪的超級好幫手呢!!

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/14 發表 3,169 瀏覽

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