海鮮湯麵 分享傳送傳送列印 太多太多 69 食譜 193 粉絲 追蹤 43 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 先炒出蔥油，再加入高麗菜和高湯才會香 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 關廟麵 6片 蝦子 15隻 蛤蠣 半斤 鮮蚵 半斤 肉絲 半碗 豬肝 半碗 高麗菜 1/4 蔥 2根 油 適量 鹽 適量 糖 適量 高湯 適量 水 適量 白胡椒粉 少許 1 備好所有的食材 2 高麗菜洗淨，切大片 3 蔥切小段 4 先爆香蔥，有蔥油香 5 加入肉絲續炒 6 炒至半熟 7 再加入高麗菜拌炒 8 稍微翻炒後，就加入高湯 9 高湯滾了之後，先加入蛤蠣與蝦子。蛤蠣開口後，就可加入胡椒粉和鹽、糖來調味 10 取出麵條，煮熟後撈出在碗中備用 11 海鮮湯調好味道後，立即可加入豬肝和鮮蚵，小滾之後立即關火。這樣就可加湯至麵中了 2020/03/09 發表 2,876 瀏覽
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