Maggie Cheng 10 食譜 24 粉絲 追蹤 【虱目魚肚湯】 554 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 虱目魚肚 600g 嫩豆腐丁 1/2盒 薑絲 15g 九層塔 適量 鹽 1小匙 味精 2小匙 米酒 1大匙 水 1000c.c 香油 適量 步驟 將虱目魚肚放沸水川燙,撈出後洗淨備用。 取一鍋,將1000c.c水煮沸後,放入作法一的虱目魚肚,薑絲,嫩豆腐丁,鹽,味精,米酒,以小火煮至沸騰時,撈除浮末後熄火,最後加入九層塔與香油增味即可。 2.2 萬 瀏覽 2013/10/12 發表