”時間淬釀的甘露之味” 芋艿醬燒雞腿

當父親還很健康時，父親會常常親手做些家鄉菜來打打牙祭，其中一道就是栗子燒雞，今天在市場難得看見原住民自己種的芋艿，勾起我的思念當下就買了些及一隻雞腿回家，捲起袖子照著父親的做法去做，我常在想這一代的我們真幸褔，只要選擇健康的醬油就能燒出一鍋好吃的料理(謝謝這些廠商的用心)今天的芋艿燒雞雖不及父親的手藝又做些創意的改變但見老人家吃的津津有味不由淚水在眼眶裡打轉心想老爸以後只要你想吃女兒會常常做給你吃。