時間淬釀的甘露之味~和風牛排餐

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牛排的調味不只是蘑菇或是黑胡椒口味,和風口味的牛排更會受女性的青睞!
紫色馬鈴薯做成的手風琴,再加上多種的配菜,牛排與昆布和風露也舞出了一段好樂章!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

牛小排 2片
紫色馬鈴薯 2個
鮮香菇 2朵
玉米筍 適量
杏鮑菇 2根
南瓜片 4片
新鮮生菜 適量
花椰菜 2小朵
醬汁
淬釀昆布和風醬油露 2大匙
2大匙
  • 1 馬鈴薯切好後~入氣炸鍋180度25分
  • 2 青菜、蔬果處理好,開水煮熟
  • 3 熱鍋後,牛小排下鍋兩面煎熟
  • 4 水與淬釀昆布和風醬油露煮開
  • 5 盤中擺新鮮生菜
  • 6 擺上切好的牛肉片
  • 7 擺上燙好的食材
  • 8 擺上烹飪好的馬鈴薯
  • 9 最後淋上醬汁~完美的一餐馬上上桌
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/11 發表 2,095 瀏覽

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