[ 小羽 ♥ CooK ] 愛妻定番!超簡單日式咖哩!

2013/10/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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步驟簡單香甜可口 ♥
適合第一次做咖哩、喜歡甜味咖哩的朋友們 ♥

香甜的秘訣是 巧克力&蘋果 ♥

食材 (4 人份 60 分鐘

咖哩塊 1盒
梅花豬 100元
胡蘿蔔 2根
馬鈴薯 2顆
洋蔥 2顆
蘋果 1顆
巧克力 適量
時蔬(小豆苗或花椰菜) 適量
  • 1 咖哩是用 " 日本House Foods佛蒙特咖哩塊 "  其餘食材清洗後切成適當的大小備著。
  • 2 我用的是梅花豬,本身就有點油花,所以用不沾鍋的情況下我是沒有另外加油的。
  • 3 稍微拌炒至五分熟。
  • 4 爾後依序加入胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥。 拌炒至洋蔥軟軟熟熟了。
  • 5 加入三碗公的水, 蓋上鍋蓋煮到水滾。
  • 6 水滾後打開,撈掉上面的浮浮渣渣。  並且加入整盒的咖哩塊;以及蘋果&適量巧克力。燉煮到胡蘿蔔變軟。  (盒子上面是說整合可以給12個人吃, 可是家裡人都是大食怪、並且喜歡濃郁點, 在家自己做的話可以依照個人喜好加減。) (巧克力的量大約兩三小塊就OK了)
  • 7 蔬菜部分本來想用花椰菜, 可是今天市場花椰菜有點貴, 所以以小豆苗代替。 清燙過後備著。
  • 8 最後盛盤之後淋上咖哩並且擺上小豆苗就完成囉♥
  • 9 主食是米飯!!
  • 10 或是使用關廟麵清燙後拌入也非常美味唷。
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