日式湯咖哩烏龍
描述
今天做一道清爽的湯咖哩烏龍，喜歡濃口的可以加入咖哩塊。
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
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清水、薑片、柴魚片煮5分鐘，浸泡15分鐘後過濾
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高湯與清酒、醬油、味醂、鹽、雞粉、海苔調勻
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胡蘿蔔、杏鮑菇切薄片，洋蔥切細絲，蔥切末
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雞肉中火煎至兩面上色，切成適口大小
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洋蔥、蘿蔔、菇類炒香
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加入高湯、咖哩粉，燒出香氣
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加入雞肉拌炒，再加高湯燜煮
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加烏龍麵、(捏碎的咖哩塊)煨煮，鹽、胡椒調味，撒上蔥末
