拉比尼亞廚房 53 食譜 83 粉絲 追蹤 超好吃的南瓜煎餅 描述 讓你一口接一口,一片接一片,著魔似的吃個不停,重點是剛吃完晚餐不到半個小時耶!沒想到剛煎得香噴噴的南瓜餅竟然有異想不到的魅力! #素食 #蔬食 #家常菜 #煎餅 597 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 蒸熟的南瓜 100克 低粉 300克 奶粉 30克 細砂糖 30克 鹽 1/2小匙 步驟 把南瓜泥倒入大盆中,其餘材料用篩網一起過篩進去。 用刮刀攪拌勻,從盆底翻起再拌,如果太濕黏可酌量再添麵粉。 臺上灑些手粉,南瓜麵糰移到臺上操作,濕黏難揉搓,慢慢加些麵粉逐步再搓揉成光亮的麵糰。 把麵糰桿成約0.3公分厚的麵皮,用直徑10公分的不鏽鋼模印出圓形麵皮。 平底鍋加熱,少油微火煎至兩面焦香。 2.2 萬 瀏覽 2013/10/08 發表