薑香冬瓜佐玉米粒【素食料理】。胖卡瘦不了食譜
描述
冬瓜除了煮湯的方法之外，還有哪些簡易料理法呢????
因為胖卡都不是大廚等級者，SO一些很厚工的煮法，一定是難倒我們，對於胖卡來說 煮飯就是要簡單煮、開心煮，接著爽爽吃。
SO看著冰箱中剩半罐的玉米粒罐頭，就直接拿來跟冬瓜搭配料理啦。(哈哈哈 煮飯的靈感 就是來的如此隨興)
份量
3
人份
步驟
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嘿嘿胖卡忘記丈量這老闆切出來的冬瓜的厚度是幾公分了，SO 大家先目測猜猜看好了。反正 這次胖卡煮的這料理，就是直接使用者厚度的冬瓜
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先將冬瓜去皮，切成"小於塊、大於丁"的大小狀態。 (因為想說 要與玉米粒搭配，SO若冬瓜是片狀或者是塊狀，配起來好像怪怪的...)
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煮一鍋水，汆燙冬瓜。煮熟後 直接撈起，備用。
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熱鍋(如果 在煮這道料理以前，已經有先料理其他菜餚，那此時你就可以不必特別再加油囉)... 先下薑末爆香，接著加入冬瓜、玉米粒...鹽巴一起拌炒。
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盛盤，上菜!!!!
小撇步
◆食譜同步收錄在【胖卡的生活日記】中http://panca.pixnet.net/blog，歡迎一起來分享生活大小事。
