WEN 3 食譜 29 粉絲 追蹤 韓式泡菜豬肉 描述 簡單好下飯的酸酸辣辣泡菜豬肉片, #異國料理 #韓式 372 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 五花肉片 1盒 洋蔥 半顆 韓式泡菜 1小罐 蒜頭 適量 薑 適量 蔥 適量 辣椒 適量 醃料 白胡椒 適量 鹽 適量 米酒 適量 香油 適量 糖 適量 醬油 適量 步驟 把醃料與泡菜汁加入五花肉中,半小時。 冷鍋冷油,爆香洋蔥與蔥薑蒜辣椒 直到洋蔥稍軟,倒入醃過的五花肉 拌炒至肉熟有彈性,倒入韓式泡菜 用泡菜汁燒五花肉片入味,起鍋前加入蔥段,拌一拌,注意水分別燒乾了,起鍋後擺上蔥花,完成! 小撇步 1.辣度可依個人喜好調整 2.不夠酸可以加白醋,依個人喜好調整 3.爆香冷鍋冷油,如果油燒熱了,一下去就焦了。 4.如有砂鍋,可先將砂鍋燒熱,起鍋倒入嗆一下,更有味道! 5.配白飯很不錯。 1.1 萬 瀏覽 2013/10/07 發表