百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
日正健康廚房
113 食譜 487 粉絲

虱目魚海鮮羹《日正健康廚房》

虱目魚海鮮羹《日正健康廚房》

描述

大部分的人食用羹湯類料理,幾乎都是到外面店家或攤販購買,其實 羹湯類料理並不困難,為了家人的健康,建議 一起來學學吧!!!!

134 說讚

食材

調味

步驟

  • 將竹筍、蔥、木耳、豆腐、西洋芹、香菇.胡蘿蔔洗淨後切細絲汆燙後備用

    竹筍木耳、豆腐、西洋芹、香菇.胡蘿蔔洗淨後切細絲汆燙後備用

  • 無刺虱目魚肉切片加入醬油、香油、白胡椒粉、寶島太白粉稍微醃入味 ,水滾汆燙後再沖水冷卻

  • 倒入沙拉油炒香香菇絲、蔥再加入6分滿鍋水,加入竹筍、木耳、豆腐、西洋芹、胡蘿蔔、虱目魚肉片煮至大滾,倒入太白粉水一邊倒一邊攪勻,再倒入蛋白液一邊倒一邊攪勻即可關火,散上蔥花和香油。

    倒入沙拉油炒香香菇絲、再加入6分滿鍋水,加入竹筍木耳、豆腐、西洋芹、胡蘿蔔、虱目魚肉片煮至大滾,倒入太白粉水一邊倒一邊攪勻,再倒入蛋白液一邊倒一邊攪勻即可關火,散上花和香油。

小撇步

勾芡拿捏的比例:日正日本太白粉:水=2湯匙:1湯匙 (僅供參考,實際上還是要依照調和的濃稠狀況調整)

7,556 瀏覽
avatar
日正健康廚房 113 食譜 487 粉絲

【日正食品facebook官方網站】 http://www.smile-sun.com/ 【日正食品facebook官方粉絲專頁】 https://www.facebook.com/SunLightFoods

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 早餐 打拋豬 雞肉 金針菇 雞湯 雞蛋豆腐 娃娃菜 豆腐 番茄 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 瓜仔肉 台式泡菜 蒸蛋 糖葫蘆 花椰菜 鮭魚 菠菜 白菜滷 家常菜 馬鈴薯燉肉 餅乾 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 小黃瓜 竹筍 櫛瓜 香菇雞湯 高麗菜 低脂高蛋白 地瓜 排骨 杏鮑菇 四季豆 酸辣湯 湯麵 三杯雞 粽子 糖醋排骨 義大利麵 馬鈴薯 炒飯 南瓜 炒麵 茄子 滷肉 高麗菜飯