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【大黃瓜鑲蝦仁漿佐海鮮羹】

【大黃瓜鑲蝦仁漿佐海鮮羹】
全富水產
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描述

利用當季的食材搭配豐富海鮮料
輕鬆完成一道宴客菜～

食材

大黃瓜
1條
蝦仁漿
約200g
海瓜子肉
些許
蟹腿肉
些許
蝦仁
些許
竹筍
些許
紅蘿蔔
些許

步驟

  • 材料：大黃瓜，蝦仁滑 海鮮羹材料： 海瓜子肉，蟹腿肉，蝦仁，竹筍，紅蘿蔔

    材料：大黃瓜，蝦仁滑 海鮮羹材料： 海瓜子肉，蟹腿肉，蝦仁，竹筍，紅蘿蔔

  • 大黃瓜加入蝦仁漿蒸熟備用

    大黃瓜加入蝦仁漿蒸熟備用

  • 高湯中加入筍絲紅蘿蔔絲煮滾，加入海鮮料，調味後勾芡。

    高湯中加入筍絲紅蘿蔔絲煮滾，加入海鮮料，調味後勾芡。

  • 蒸好的大黃瓜擺盤，淋上海鮮羹即可上桌。

    蒸好的大黃瓜擺盤，淋上海鮮羹即可上桌。

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