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Susan  Su
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微辣蕃茄雞翅

微辣蕃茄雞翅

描述

冰箱還有剩餘的蕃茄罐頭,無糖可樂,那就來這一道微辣蕃茄雞翅。

單吃,或拌飯, 或者拌麵都蠻優。

356 說讚

食材

醃料
佐料

步驟

  • 整付雞翅請切兩段,變成雞翅與小雞腿。

  • 雞翅與小雞腿洗淨拭乾,用醃料醃製30分鐘以上,若放冰箱則需1小時。

  • 熱鍋,將雞皮的那一面的雞翅與雞塊平放用小火慢煎,煎至兩面金黃。

  • 再將多餘的雞油倒出一些, 留少許的油於鍋內, 倒入佐料醃料轉小火蓋鍋悶煮15分鐘上下, 差不多收汁(不要全收乾)時試味。 即可擺盤並佐放點沙拉葉(或萵苣葉)食用。

  • 擺盤並佐放點沙拉葉(或萵苣葉),即可上桌食用。

  • Spice Tomato Chicken Wings Recipe

    Spice Tomato Chicken Wings Recipe

小撇步

1. 不放油用小火煎雞肉是因為雞皮本身會出油。
2. 若湯汁偏多可轉中大火煮加速收汁 (但不要收乾。)

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