Susan Su 35 食譜 80 粉絲 追蹤 微辣蕃茄雞翅 描述 冰箱還有剩餘的蕃茄罐頭,無糖可樂,那就來這一道微辣蕃茄雞翅。 單吃,或拌飯, 或者拌麵都蠻優。 356 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 整付雞翅含小雞腿 4隻 醃料 義式香料 少許 蒜末 1-2小匙 鹽 少許 酒 1/3小杯 胡椒粉 少許 無糖可樂 1/3小杯 佐料 砂糖 2小匙 醋 1大匙 番茄罐頭 適量 水 少許 辣椒 半條 步驟 整付雞翅請切兩段,變成雞翅與小雞腿。 雞翅與小雞腿洗淨拭乾,用醃料醃製30分鐘以上,若放冰箱則需1小時。 熱鍋,將雞皮的那一面的雞翅與雞塊平放用小火慢煎,煎至兩面金黃。 再將多餘的雞油倒出一些, 留少許的油於鍋內, 倒入佐料和醃料轉小火蓋鍋悶煮15分鐘上下, 差不多收汁(不要全收乾)時試味。 即可擺盤並佐放點沙拉葉(或萵苣葉)食用。 擺盤並佐放點沙拉葉(或萵苣葉),即可上桌食用。 Spice Tomato Chicken Wings Recipe 小撇步 1. 不放油用小火煎雞肉是因為雞皮本身會出油。 2. 若湯汁偏多可轉中大火煮加速收汁 (但不要收乾。) 6,786 瀏覽 2013/10/07 發表