香濃咖喱雞夾心吐司角
描述
今天上的這道吐司包咖喱雞，做法簡單，因為不需要自己拉麵皮，只需要用吐司包入咖喱餡料，搖身一變就成了一個非常美味的三角吐司，把表面炸至金黃酥脆，一口咬下滿嘴也是濃郁的咖喱香。新手也能輕鬆製作美味的咖喱菜。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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雞胸肉切丁，下醃料拌勻醃10分鐘
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放入雞肉攪拌均勻，加太白粉。
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大火燒熱鍋加2大匙油，下紅蔥頭粒炒至香味出。
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加入處理好的雞胸肉炒5分鐘。
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下咖喱醬和30ml 水炒勻，待水差不多收乾後可盛起。
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取一片吐司，用麵棍桿薄。吐司用麵棍桿薄是避免油炸時吸油太多。
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然後取適量的咖喱雞肉放在吐司中央，四周塗上蛋漿，對角黏貼起來。（也可以把整個吐司沾上蛋漿）
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油鍋加熱，以中火炸至微金黃色，然後開大火高溫炸一下，可以逼出多餘的油。
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步驟說明
小撇步
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