|Cheese|黑芝麻乳酪起司蛋糕 小磅蛋糕

Wendy Chen
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步驟

  • 所以材料準備好!

    所以材料準備好!

  • 準備材料就花了一些時間

    準備材料就花了一些時間

  • 將 鮮奶小火加熱 有點小泡泡 然後加入奶油乳酪 跟 無鹽奶油,拌勻。

    將 鮮奶小火加熱 有點小泡泡 然後加入奶油乳酪 跟 無鹽奶油,拌勻。

  • 我有在篩過。

    我有在篩過。

  • 加入粉類(皆過篩)拌勻

    加入粉類(皆過篩)拌勻

  • 蛋黃加入 拌勻

    蛋黃加入 拌勻

  • 打發蛋白 糖分次加入 伴白打發後 加入剛才的芝麻那大鍋

    打發蛋白 糖分次加入 伴白打發後 加入剛才的芝麻那大鍋

  • 可以使用8吋的圓型烤盤  我這次用長型的!下方鋪上烘培紙 再倒入~!

    可以使用8吋的圓型烤盤 我這次用長型的!下方鋪上烘培紙 再倒入~!

  • 200度 烤1小時隔水烤歐!(但是我考了1:30小時)我想讓它上面膠膠些!

    200度 烤1小時隔水烤歐!(但是我考了1:30小時)我想讓它上面膠膠些!

  • 記得要放冷藏 隔天再吃!

    記得要放冷藏 隔天再吃!

  • 手工感的切開圖!芝麻顏色很明顯!

    手工感的切開圖!芝麻顏色很明顯!

  • 步驟12

    步驟12

小撇步

我把乳酪成磅蛋糕再烤
哈哈哈哈!

大概烤1小時就好 上面不需要裂開沒關西!
然後烤完放到冷藏 隔天再吃 就是香濃芝麻乳酪蛋糕了!

明天要再考一次!

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Wendy Chen
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