南瓜蛋糕


Ching Hua
66 食譜 55 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
熱量
食材
120g
55g
4個
30g
4顆
65g
少許
  • 1
    南瓜用電鍋(不加水)外鍋一杯水蒸過後壓成泥
  • 2
    .4個蛋黃置鋼盆中先拌勻.將南瓜泥加入蛋黃拌勻.再依序加入橄欖油、牛奶與一起攪拌均勻.
  • 3
    將低粉篩入(2)中.用橡皮刀拌至看不見白粉即可.(勿過度攪拌)
  • 4
    步驟說明
  • 5
    先挖取1/3的蛋白糊至蛋黃糊中攪拌.再將蛋黃糊整個倒回蛋白糊中用刮刀輕輕的由下往上拌至均勻.
  • 6
    將拌好的麵糊入模.在桌面上稍用力摔一下.讓粗泡跑出來.
  • 7
    以上火180度45分鐘左右即可.
  • 8
    出爐後要立即倒扣.待放涼後再脫模.
小撇步

南瓜蒸好後要記得把多餘的水倒掉唷!不然會太濕
清水日誌:
http://snday9936102.pixnet.net/blog/post/223432196

2013/10/05 發表 2.7 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Ching Hua
66 食譜 55 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多南瓜蛋糕的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

沒寫低粉

4 years ago
user_avatar

沒寫低粉多少

4 years ago
user_avatar

低粉是多少?

4 years ago
user_avatar

低粉的份量要多少?作法5的意思是说蛋白和蛋黄搅拌均匀后才倒入南瓜泥里吗?

6 years ago
user_avatar

低粉需加幾克?

6 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉晚餐

南瓜蛋糕 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。