百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ching Hua
81 食譜 95 粉絲

南瓜蛋糕

南瓜蛋糕

食材

步驟

  • 南瓜用電鍋(不加水)外鍋一杯水蒸過後壓成泥

  • .4個蛋黃置鋼盆中先拌勻.將南瓜泥加入蛋黃拌勻.再依序加入橄欖油、牛奶與一起攪拌均勻.

  • 將低粉篩入(2)中.用橡皮刀拌至看不見白粉即可.(勿過度攪拌)

  • 步驟說明

  • 先挖取1/3的蛋白糊至蛋黃糊中攪拌.再將蛋黃糊整個倒回蛋白糊中用刮刀輕輕的由下往上拌至均勻.

  • 將拌好的麵糊入模.在桌面上稍用力摔一下.讓粗泡跑出來.

  • 以上火180度45分鐘左右即可.

    以上火180度45分鐘左右即可.

  • 出爐後要立即倒扣.待放涼後再脫模.

    出爐後要立即倒扣.待放涼後再脫模.

小撇步

南瓜蒸好後要記得把多餘的水倒掉唷!不然會太濕

2.9 萬 瀏覽
avatar
Ching Hua 81 食譜 95 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 5 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 高麗菜飯 豆腐 高麗菜 金針菇 酸辣湯 馬鈴薯 麻婆豆腐 雞湯 南瓜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 家常菜 玉米濃湯 雞胸肉 早餐 滷肉 三杯雞 娃娃菜 蒸蛋 糖葫蘆 粽子 糖醋排骨 竹筍 四季豆 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 排骨 鮭魚 打拋豬 炒麵 湯麵 茄子 餅乾 香菇雞湯 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 炒飯 菠菜 義大利麵 雞肉 番茄 櫛瓜 杏鮑菇 台式泡菜 地瓜 番茄炒蛋