南瓜豬肉鹹粥/飛利浦萬用鍋/金小萬
描述
天氣開始變冷就想煮粥來吃
南瓜營養成分很高 又甜甜的
大人小孩都喜歡
我幾乎可以說是0廚藝(外食族)
自從買了金小萬後每次煮都會有驚喜
家人也覺得很好吃 越煮越有信心
食材都是從全聯買到的
煮粥真的很簡單 食材準備好丟進去鍋子 剩下的就交給金小萬💕
份量
時間
食材
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約200克
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2-3瓣
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依個人喜好
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1罐
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淹過食材
步驟
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1.找一個容器放入一些薄鹽醬油+蒜頭(不用拍碎不用切) 2.再把豬肉條放進去稍微抓一下 讓醃料可以附著完全 3.靜止10分鐘 tips:豬肉先醃過才不會有豬腥味 我是前一天就先醃著放冰箱
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1.南瓜粥我想加一點口感跟風味 所以選用2種菇類 乾香菇泡開切絲即可 金滑菇尾部切掉洗淨 再絲成一條一條的 tips:覺得麻煩的話可以用一種菇就好 金滑菇煮起來比較甜 多醣體比金針菇多 也好消化 買不到的話用金針菇也可以 乾香菇水要留著備用
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1.玉米筍切塊 紅蘿蔔削絲 南瓜去皮去籽切塊 地瓜去皮切條 2.米洗乾淨等著備用 tips:因為我刀工超爛 直接買全聯的省時蔬菜吧系列 雖然是沙拉菜🤣
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1.先倒一點橄欖油 開蓋選"焗烤時蔬"模式熱油 2.加入醃豬肉條(蒜頭不要下)炒香 3.可以嗆一點料理米酒去腥(可省略) 4.加入乾香菇絲+香菇水 炒香後關掉"焗烤時蔬"模式 tips:豬肉不用炒太久 全程都用焗烤時蔬模式炒香
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倒入洗好的米跟玉米筍稍微翻攪一下
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1.放入紅蘿蔔絲+南瓜+地瓜 2.金滑菇我先放一半煮 剩下一半放旁邊擱著 3.加入雞湯罐 用雞湯罐裝水倒入約2-3罐 醃過食材就可以 4.整鍋稍微拌一下 tips:湯水的部分加上食材 我是大概加到刻度8左右 不要超過max 會打不開 剩下一半的金滑菇等煮好我再跟白胡椒鹽一起拌進去 才不會口感太爛
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關上蓋子轉到鎖 按"煮粥"模式即可 壓力都不用調整
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燈~燈~燈👉 煮好後開蓋用"焗烤時蔬"模式加入剩下的金滑菇拌熟 順便用白胡椒鹽調整味道
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第一次煮南瓜鹹粥就上手 真的好好吃😆
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像我一樣不會煮飯的人買全聯的"省時蔬菜吧"真的很方便🥰
