蓁料理♥法式香蕉土司捲

2013/10/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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法國土司大家很都喜愛
香蕉更是非常受歡迎的食材
靈機一動....
把兩種食物融合在一塊
結果......
當然是超級無敵美味囉~

食材 (2 人份 15 分鐘

香蕉 2條
吐司 4片
牛奶 25克
1個
細砂糖 8克
蜂蜜或煉乳 適量
  • 1 蛋打散,加入牛奶和砂糖拌勻備用
  • 2 白土司去邊備用
  • 3 香蕉去皮(這時細的香蕉比較方便操作,如果粗一點的香蕉就需要改刀讓土司捲得起來喔)
  • 4 香蕉放在土司正中間,土司兩端捲起,接合處捏合ㄧ下,防止下鍋煎時散開
  • 5 捲好的香蕉捲,均勻沾上做法1.中的蛋液
  • 6 平底鍋加入少許奶油或油,放入沾上蛋液的香蕉土司捲(接合處朝下),小火煎到均勻上色!PS~煎的時候要不斷翻動,才能煎的漂亮均勻喔!
  • 7 食用時淋上蜂蜜或煉乳~就是人間美味喔!
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討論共 3 則

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防止香蕉捲散開,要在接合處捏合ㄧ下,下鍋煎時也要接合處朝下先煎至定型喔!

3年前
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接合處捏一下

3年前
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請問包入香蕉後 如何接合才不會散開

3年前