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簡單料理:::日式炒烏龍麵

簡單料理:::日式炒烏龍麵

描述

這道炒烏龍吃起來跟在餐廳吃真的一樣唷!
有一陣子連吃了兩個禮拜都不會膩~
煮到最後連我都膩了XD

重點是很簡單好上手!家裡有基本食材就可以做唷!
在家輕輕鬆鬆就能擁有餐廳級的美味享受!
你也一起來做做看吧!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將香菇泡水(香菇水留著不要倒掉),洋蔥香菇紅蘿蔔辣椒切絲,小白菜切段(將白跟綠分開)

  • 熱油鍋炒洋蔥白,炒到洋蔥變得有點透明,接著下香菇紅蘿蔔炒香

  • 接著倒入香菇水,煮滾後加入雞湯塊,接著下烏龍麵入鍋,將烏龍麵拌散後加入小白菜辣椒,攪拌一下蓋鍋悶煮約一分鐘

  • 開蓋下醬油、味霖,攪拌均勻後讓他煮一下再試一下味道,覺得鹹度夠了就在鍋邊嗆一點烏醋,上桌前灑上柴魚片大功告成!

    開蓋下醬油、味霖,攪拌均勻後讓他煮一下再試一下味道,覺得鹹度夠了就在鍋邊嗆一點烏醋,上桌前灑上柴魚片大功告成!

小撇步

*加上七味粉滋味更棒唷!再配一碗味噌湯簡直是人間美味~

*我使用的是朝天椒,所以料理的時候比較晚放,如果使用的是一般辣椒,在第二步驟的時候就可以放了!

*魚板跟肉絲都可以看自己要不要添加,因為我是清冰箱料理所以就放我有的食材

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讓人欲罷不能的簡單料理 9 食譜 120 粉絲

喜歡下廚做飯給另一半吃,看他吃的乾乾淨淨一臉滿足的樣子,希望能把這份心意,分享給喜歡做菜的你們,用簡單的食材和步驟,做出餐廳級的美味料理。

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留言

共 2 則
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  • 凱媽咪
    凱媽咪

    請問麵要不要先川燙過?

    我買的是愛麵族烏龍麵 如果你買的是生的就要先煮過比較好

  • Cindy
    Cindy

    上次煮覺得有點酸,這次特地沒加醋,還是酸酸的,請問酸味有可能從哪個食材而來呀?

    會不會是家裡的醬油壞掉了? 因為我每次都有加醋(愛酸)沒試過不加醋>_< 你換瓶醬油或味霖試試看

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