肉片味噌湯

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改自日式的豚汁。利用洋蔥的甜味和味噌的甜味相互輝映,簡單快速的做出早餐的味噌湯。

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份量3人份

食材

五花肉片 6片
秋葵 4根
金針菇 ㄧ小把,約45g
洋蔥 1/4顆
白味噌 2大匙
  • 1 先將水煮滾,放入洗淨的蔬菜,最後放入易熟的豬肉片。
  • 2 加進味噌,可將味噌放入篩子,再利用鍋中熱水融化味噌的方式。試ㄧ下味道,如果不夠鹹或太淡,再加ㄧ次味噌。
  • 3 非常快速的肉片味噌湯。日本人說早上要吃黏黏的東西,秋葵就是其中ㄧ種。煮成湯的方式非常好吃,不妨試試!^^
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2013/10/02 發表 1.0 萬 瀏覽

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