肉片味噌湯
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改自日式的豚汁。利用洋蔥的甜味和味噌的甜味相互輝映，簡單快速的做出早餐的味噌湯。
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份量
3
人份
食材
五花肉片
6片
秋葵
4根
金針菇
ㄧ小把，約45g
洋蔥
1/4顆
白味噌
2大匙
-
1先將水煮滾，放入洗淨的蔬菜，最後放入易熟的豬肉片。 -
2加進味噌，可將味噌放入篩子，再利用鍋中熱水融化味噌的方式。試ㄧ下味道，如果不夠鹹或太淡，再加ㄧ次味噌。
-
3非常快速的肉片味噌湯。日本人說早上要吃黏黏的東西，秋葵就是其中ㄧ種。煮成湯的方式非常好吃，不妨試試！^^
