味增烤雞

描述
這是帶有和風味道的料理,配上清淡小菜,加上烤肉上帶有因為接觸了熱而蒸發的淡淡味淋香,另人不禁食指大動。
份量
時間
步驟
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雞腿去骨起肉,洗淨漓乾水分。
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加入醃料醃三個小時或隔夜。記得用密封盒子或包鮮膜把碗口封起來以防水分流失。
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烤箱:用攝氏160度左右烤至雙面微焦即可。 平低鍋:把多脂肪或雞皮的那一面朝下放,雞肉的脂肪會因為接觸鍋面傳導的熱量釋放出來,可把多餘的脂肪去處
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撒上少許芝麻即可。
小撇步
注意:
- 烤箱溫度自行拿捏, 以上用的烤箱是Rowenta型號OC7868 (38L)