~WV喜樂廚房~ 新鮮雪菜豆干煮

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以前吃的雪菜,印象中都是醃過的雪裡紅,今日在超市找到的雪菜是新鮮青菜,加入小魚乾(代替肉)、紅蘿蔔(代替辣椒)、豆干,變成美味好看的一道便當菜~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
小魚乾
一把
義美真空包裝豆干
一條
蒜頭
4顆
紅蘿蔔
一條
雪菜
一把
醬油
適量
米酒、鹽、胡椒粉
適量
  • 1
    小魚乾泡水
  • 2
    豆乾切丁
  • 3
    蒜頭切末
  • 4
    紅蘿蔔切丁
  • 5
    雪菜切碎
  • 6
    蒜頭爆香
  • 7
    加入魚乾、紅蘿蔔、加入少許米酒
  • 8
    步驟7炒香之後加入豆干
  • 9
    加入鹽巴、醬油、胡椒粉
  • 10
    加入雪菜,拌炒,大火悶2分鐘,把青菜的汁逼出來。
  • 11
    上桌
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2013/09/29 發表 2,465 瀏覽
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