簡易版~南瓜濃湯

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秋天到了,南瓜的季節又到了
簡單的做法
在家也可以享用美味的南瓜濃湯喔!
再來的拉花,灑上義大利香料
有幸福的感覺

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

南瓜 約500公克
洋蔥 一顆
無鹽奶油 一小塊
適量
黑胡椒粉 適量
鮮奶 500cc
高湯 100cc
義大利香料 適量
鮮奶油 少許
  • 1無鹽奶油炒香洋蔥切丁至透明加蒜末一起炒到香,加入高湯,放入南瓜丁
  • 2煮至南瓜軟放鹽,黑胡椒粉
  • 3倒入果汁機打成泥
  • 4加入鮮奶煮到滾(要攪拌喔)
  • 5灑上義大利香料,鮮奶油滴一滴一滴在旁邊,用牙籤往下畫,漂亮的拉花出現了
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小撇步

如果不用高湯,用水也可以

2013/09/29 發表 6,027 瀏覽

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