蔡小咪 218 食譜 898 粉絲 追蹤 鹹酥蝦 描述 鹹香鹹香微微辣感,喀起來超唰嘴的,是道超對味的下酒菜~^^ #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #家常菜 #熱炒 336 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白蝦 一斤 蒜末 2大匙 薑末 1/2大匙 葱末 半碗 米酒 少許 調味料 白胡椒粉 一茶匙 鹽 1/2茶匙 淡醬油 一大匙 步驟 蝦子先修飾去除硬鬚,開背去蝦腸備用, 熱一油鍋,蝦子過油,看到蝦殼變色就可撈起瀝油, 取一炒鍋熱鍋,倒少許油爆香蒜末.薑末.,倒入炸過的蝦子,加入調味料調味,米酒延鍋邊嗆鍋,最後加入葱末拌炒一下就可起鍋囉~ 1.1 萬 瀏覽 2013/09/28 發表