Yea Yea 228 食譜 173 粉絲 追蹤 紅燒脆筍雞腿肉塊 描述 今天因工作擔誤了下班時間,後來鄰居要送來自己做的脆筍, 想不到拿來與雞腿肉做紅燒不但好吃又下飯,超適合拿來當便當菜. 211 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿塊 1隻 脆筍 1斤 蒜末 5-6顆 紅蘿蔔 1小條 調味料 薄鹽醬油 3大匙 醬油膏 2大匙 冰糖 1大匙 水 4大匙 酒 1大匙 步驟 備料(雞腿塊汆燙.紅蘿蔔切滾刀塊備用) 起1大匙油燒熱放入蒜末.紅蘿蔔塊及肉塊拌炒約5-6min後 放入脆筍拌炒均勻後 倒入調味料以中小火悶煮10min左右即可 成品上桌 小撇步 1.所有調味料及材料均依個人喜好增減 2.無脆筍可用當季筍類取代 8,436 瀏覽 2013/09/27 發表