(蛋素)冬瓜絲煎蛋
(蛋素)冬瓜絲煎蛋
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煮冬瓜湯時不妨留一小塊切絲拿來與蛋液結合,煎出來的蛋吃起來特別有水份且也不會太乾,清淡又好吃喔^^!!
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
冬瓜絲
1小碗
蛋
5顆
鹽
少許
胡椒粉
少許
-
1備料 -
2將冬瓜絲放入蛋液中
-
3加入鹽及胡椒粉調味
-
4乾鍋放入3大匙油燒熱後放入蛋液以中小火煎至兩面金黃即可
-
5成品上桌
小撇步
1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.煎蛋最好以中小火慢煎至兩面金黃即可