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熊球
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可樂雞

可樂雞

描述

★可樂雞★
甘甘甜甘的雞肉,可是大人小孩都不願放過的喔!

316 說讚 3 一起做

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將雞肉放入沸水鍋中稍微汆燙過,取出備用。

  • 鍋中放油燒熱放入片,炒至微焦後放入雞肉,將雞肉煎至兩面金黃後,放入辣椒白,加入適量醬油和胡椒粉。

  • 放入菜頭及油豆腐,加入可樂,可樂要蓋過雞肉,用大火燒開後再用中小火蓋鍋蓋燜煮,需不時將雞肉翻面,以免燒焦。

  • 可樂快收乾時,關火,再加入剩餘的綠拌勻即可。

小撇步

可樂倒下去會有很多的泡沫是正常的喔~
等到泡沫都消掉後,就可以看到晶螢剔透的琥珀色雞肉囉~

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