緹娜-日式雞肉親子丼
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
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1將雞肉切塊,洋蔥切絲,香菇切片備用. -
2熱鍋，加入適量的油，然後將雞肉炒至半熟
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3將半熟的雞肉盛起，把洋蔥及香菇倒入鍋內炒香(不用另外加油)
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4將半熟的雞肉及醬汁加入鍋中，繼續翻炒
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5蛋不要完全打散，稍微看得到蛋白和蛋黃最好 到醬汁差不多收乾的時候，就可以淋上蛋液! 倒入一半的蛋液在雞肉上，轉小火， 蓋上鍋蓋煮30秒等待凝成蛋花； 然後打開鍋蓋，淋上另一半的蛋液， 蓋上鍋蓋再煮30秒，關火完成!
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6盛好飯,將煮好的親子丼淋到飯上,加點蔥花點綴,就可以吃囉!
小撇步
1)蔬菜料可以依個人口味去作調配
2)蛋可以生一點
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