Tina Lien 1 食譜 1 粉絲 追蹤 緹娜-日式雞肉親子丼 描述 日式親子丼,就是一道孩子們永遠不會忘記的美味。 #家常菜 #米食 #蓋飯 #異國料理 #日式 123 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蔥 適量 蛋 3顆 去骨雞腿肉 1隻 香菇 5朵 甜椒 1顆 洋蔥 1顆 日式和風醬柴魚昆布醬 適量 步驟 將雞肉切塊,洋蔥切絲,香菇切片備用. 熱鍋,加入適量的油,然後將雞肉炒至半熟 將半熟的雞肉盛起,把洋蔥及香菇倒入鍋內炒香(不用另外加油) 將半熟的雞肉及醬汁加入鍋中,繼續翻炒 蛋不要完全打散,稍微看得到蛋白和蛋黃最好 到醬汁差不多收乾的時候,就可以淋上蛋液! 倒入一半的蛋液在雞肉上,轉小火, 蓋上鍋蓋煮30秒等待凝成蛋花; 然後打開鍋蓋,淋上另一半的蛋液, 蓋上鍋蓋再煮30秒,關火完成! 盛好飯,將煮好的親子丼淋到飯上,加點蔥花點綴,就可以吃囉! 小撇步 1)蔬菜料可以依個人口味去作調配 2)蛋可以生一點 4,983 瀏覽 2013/10/08 發表