緹娜-日式雞肉親子丼

124 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

日式親子丼,就是一道孩子們永遠不會忘記的美味。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

適量
3顆
去骨雞腿肉 1隻
香菇 5朵
甜椒 1顆
洋蔥 1顆
日式和風醬(柴魚昆布醬) 適量
  • 1將雞肉切塊,洋蔥切絲,香菇切片備用.
  • 2熱鍋,加入適量的油,然後將雞肉炒至半熟
  • 3將半熟的雞肉盛起,把洋蔥及香菇倒入鍋內炒香(不用另外加油)
  • 4將半熟的雞肉及醬汁加入鍋中,繼續翻炒
  • 5蛋不要完全打散,稍微看得到蛋白和蛋黃最好 到醬汁差不多收乾的時候,就可以淋上蛋液! 倒入一半的蛋液在雞肉上,轉小火, 蓋上鍋蓋煮30秒等待凝成蛋花; 然後打開鍋蓋,淋上另一半的蛋液, 蓋上鍋蓋再煮30秒,關火完成!
  • 6盛好飯,將煮好的親子丼淋到飯上,加點蔥花點綴,就可以吃囉!
贊助

小撇步

1)蔬菜料可以依個人口味去作調配
2)蛋可以生一點

2013/10/08 發表 4,063 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣