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雀斑
48 食譜 374 粉絲

親子丼

親子丼
12 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 首先將雞腿肉的雞皮去除,雞腿肉切塊(喜歡吃雞皮的可以不用把雞皮撕掉)

  • 熱鍋將撕下來的雞皮放入讓他產生雞油後將雞皮撈出,洋蔥切絲放入炒軟

  • 加入雞腿肉,翻炒煎到上色後倒入醬油跟水(按個人口味),蓋上鍋蓋讓它悶煮2分鐘,此時燒一鍋水丟入烏龍麵煮熟

  • 蓋子掀開後倒入蛋液,這時候可以先把煮熟的烏龍麵裝到碗內 蛋液倒入後不要翻炒轉中小火,看自己喜歡蛋的熟度為何(我喜歡熟一點)覺得差不多後倒入烏龍麵上灑上花即可

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