雀斑 48 食譜 374 粉絲 追蹤 親子丼 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 烏龍麵 一包 去骨雞腿肉 一片 蔥 一根 洋蔥 四分之一 雞蛋 一個 步驟 首先將雞腿肉的雞皮去除,雞腿肉切塊(喜歡吃雞皮的可以不用把雞皮撕掉) 熱鍋將撕下來的雞皮放入讓他產生雞油後將雞皮撈出,洋蔥切絲放入炒軟 加入雞腿肉,翻炒煎到上色後倒入醬油跟水(按個人口味),蓋上鍋蓋讓它悶煮2分鐘,此時燒一鍋水丟入烏龍麵煮熟 蓋子掀開後倒入蛋液,這時候可以先把煮熟的烏龍麵裝到碗內 蛋液倒入後不要翻炒轉中小火,看自己喜歡蛋的熟度為何(我喜歡熟一點)覺得差不多後倒入烏龍麵上灑上蔥花即可 4,073 瀏覽 2021/07/17 發表