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大同電鍋版-南瓜藥膳排骨

大同電鍋版-南瓜藥膳排骨

描述

利用大同電鍋輕鬆煮出無油煙的養生料理,嘗嘗這道南瓜藥膳排骨,活絡氣血提提神,為明日的挑戰養精蓄銳吧:)

177 說讚

時間

120 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 排骨洗淨,加入所有醃料拌勻,靜置半小時。

    排骨洗淨,加入所有醃料拌勻,靜置半小時。

  • 紅棗、枸杞洗淨泡水。南瓜外皮洗淨、去籽,切成跟排骨一樣大小的塊狀備用。

  • 大同電鍋中倒入兩杯量米杯的水,放入已經醃漬好的排骨,按下開關蒸約40分鐘。

  • 取另一電鍋內鍋,將切好的南瓜塊放入鋪平,再均勻放上所有中藥材。

  • 蒸好的排骨連同鍋內湯汁,一起倒入已經裝有南瓜塊、藥材的鍋子中。

  • 外鍋一樣加入兩杯量米杯的水,按下開關蒸約40分鐘,就可裝盤上桌啦!

    外鍋一樣加入兩杯量米杯的水,按下開關蒸約40分鐘,就可裝盤上桌啦!

小撇步

南瓜也可依個人喜好去皮。

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波士頓到台灣,偶然開始的廚房冒險之旅。 從摸索廚具到愛上手做甜點,從默默自學到網路分享; 烘焙是種紓壓,攝影是新的興趣; 親友們收到點心時臉上滿足的表情,是療癒。 我是卡爾西,喜歡簡單也追求變化, 廚房門口總有隻慵懶的柴犬打著瞌睡,一起等待出爐。 烘焙是生活,也是最平凡的幸福。 【。廚房一隻柴。FB粉絲團】:https://www.facebook.com/ksfamilykitchen/

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