藥燉排骨
描述
藥燉排骨,此道主要仰賴傳統中藥熬煮的進補佳餚,除了有讓全身發熱的功效外,還能促進血液循環,並改善冬天手腳容易冰冷和畏寒的症狀!但其無季節之分的溫補功效,恐怕才是讓它名列平易近人藥膳行列的主因吧!
份量
4
人份
時間
120
分鐘
藥燉排骨,此道主要仰賴傳統中藥熬煮的進補佳餚,除了有讓全身發熱的功效外,還能促進血液循環,並改善冬天手腳容易冰冷和畏寒的症狀!但其無季節之分的溫補功效,恐怕才是讓它名列平易近人藥膳行列的主因吧!
療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!
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