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鮮蝦泥蘿蔔捲

鮮蝦泥蘿蔔捲

描述

有著特殊香氣及口感白蘿蔔搭配上鮮蝦肉餡,用蒸的方式來料理這道菜。吃起來爽口,不油膩!!

歡迎大家常來婷媽咪Sweet Time走走逛逛
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338 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 白蘿蔔洗好後刨成片。

蝦子去泥腸,剁成蝦泥。

紅蘿蔔切小丁,薑、蒜磨成泥。

    白蘿蔔洗好後刨成片。 蝦子去泥腸,剁成蝦泥。 紅蘿蔔切小丁,磨成泥。

  • 將紅蘿蔔、蝦泥、絞肉、麵粉、蒜薑泥、[調味料]。

上述食材攪拌均勻成蝦肉餡備用。

    紅蘿蔔、蝦泥、絞肉、麵粉、泥、調味料。 上述食材攪拌均勻成蝦肉餡備用。

  • 煮一鍋水,將刨成片的白蘿蔔燙一下(變軟即可),約2~3分鐘。

白蘿蔔撈起瀝乾水份,取些許蝦肉餡放置上面,再慢慢捲起。

    煮一鍋水,將刨成片的白蘿蔔燙一下(變軟即可),約2~3分鐘。 白蘿蔔撈起瀝乾水份,取些許蝦肉餡放置上面,再慢慢捲起。

  • 排列好後入鍋,小火蒸約10~15分鐘。

起鍋後可以淋上些蒸魚露或薄鹽醬油,再灑些蔥花、紅椒裝飾即可!!

    排列好後入鍋,小火蒸約10~15分鐘。 起鍋後可以淋上些蒸魚露或薄鹽醬油,再灑些花、紅椒裝飾即可!!

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婷媽咪是擁有兩個寶貝的媽咪,每天認真做菜,只希望她們吃的健康吃的快樂。 歡迎大家常來FB粉絲團 ~"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

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