♥憶柔蔬食♥鴻運水蓮

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炒水蓮清脆爽口,水蓮是美濃地區的特產,也是一種很特殊的根莖類食材,快炒可以保留住水蓮獨特清脆口感,加薑絲炒才會對味喔!

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食材

材料
水蓮 1包
薑絲 適量
鴻喜菇 適量
調味料
適量
適量
少許
  • 1 鍋中下油爆香薑絲,加入鴻喜菇(菇類都可)炒香,下一點水和鹽煮滾,放入水蓮炒二下起鍋(水蓮非常嬌嫩不耐煮)
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2013/10/17 發表 1.7 萬 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 2 則

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用舞菇炒也非常好吃

4 年前
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我是清炒水蓮起鍋前加入蒜蓉就很好吃

4 年前