♥憶柔蔬食♥鴻運水蓮
炒水蓮清脆爽口，水蓮是美濃地區的特產，也是一種很特殊的根莖類食材，快炒可以保留住水蓮獨特清脆口感，加薑絲炒才會對味喔!
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食材
材料
水蓮
1包
薑絲
適量
鴻喜菇
適量
調味料
油
適量
鹽
適量
水
少許
-
1鍋中下油爆香薑絲，加入鴻喜菇(菇類都可)炒香，下一點水和鹽煮滾，放入水蓮炒二下起鍋(水蓮非常嬌嫩不耐煮)
小撇步
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