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莎莎的手作幸福料理
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金沙蔥爆蝦

金沙蔥爆蝦

描述

蔥爆蝦與金沙料理的結合

少了一般金沙料理食材過炸的步驟, 省了麻煩, 多了健康, 卻不減美味喔

796 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子去殼去腸泥, 拍乾水份, 用少許油煎熟, 起鍋備用

    蝦子去殼去腸泥, 拍乾水份, 用少許油煎熟, 起鍋備用

  • 中火, 少許油, 將鹹蛋黃下鍋炒, 邊炒邊將鹹蛋黃壓碎, 炒至蛋黃呈現冒泡的糊狀

  • 最後將蝦子與末/辣椒末倒入拌炒均勻, 起鍋前加黑胡椒粉提香即完成

小撇步

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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