泰式打拋豬肉

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可當成下酒下飯的菜色

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

豬絞肉 200g
乾辣椒 適量,切段
適量,切細末
九層塔 適量,切細末
適量,切細末
蒜頭 5瓣,切細末
檸檬 1/2顆
魚露 適量
適量
  • 1 熱鍋後將豬絞肉下鍋拌炒
  • 2 以豬絞肉釋出的油炒乾辣椒
  • 3 將蒜頭、薑炒香後與豬肉繼續翻炒並加入蔥,再加入魚露煨煮,魚露與糖等比例量
  • 4 加入檸檬汁
  • 5 加入九層塔後稍微翻炒後起鍋
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♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥
http://maggiehome.pixnet.net/blog

2013/09/21 發表 5,059 瀏覽

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