泰式打拋豬肉
泰式打拋豬肉
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可當成下酒下飯的菜色
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
豬絞肉
200g
乾辣椒
適量，切段
薑
適量，切細末
九層塔
適量，切細末
蔥
適量，切細末
蒜頭
5瓣，切細末
檸檬
1/2顆
魚露
適量
糖
適量
-
1熱鍋後將豬絞肉下鍋拌炒 -
2以豬絞肉釋出的油炒乾辣椒
-
3將蒜頭、薑炒香後與豬肉繼續翻炒並加入蔥，再加入魚露煨煮,魚露與糖等比例量
-
4加入檸檬汁
-
5加入九層塔後稍微翻炒後起鍋
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♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥
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