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蕃薯餅是老爸在世時中秋節的最愛,以前都是大哥到北埔或大溪老街買回來孝敬他,然而到了他老年後,一樣的蕃薯餅,到中秋節過了,他只吃一個,當時的家人不解原因。
今年大哥又去北埔買了相同的蕃薯餅回來送給所有的兄弟姐妹,我們吃了終於明白,當時老爸為什麼只吃一個的原因,我們年紀大了,太甜的東西,吃了會嗆酸。
以前我不會做麵食,今年做了這個蕃薯餅,懷念老爸一下。
很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入，順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。
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