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Chris Lee
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酸菜筍子雞湯

酸菜筍子雞湯

描述

有著酸菜提味的筍子雞湯,非常古早味。自家做,料好實在。

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食材

步驟

  • 雞肉塊先用滾水川燙,洗淨備用。

    雞肉塊先用滾水川燙,洗淨備用。

  • 川燙雞肉塊時,筍子撕成長條,切段,泡水。酸菜洗淨切塊備用。

    川燙雞肉塊時,筍子撕成長條,切段,泡水。酸菜洗淨切塊備用。

  • 將洗淨的雞肉塊和筍子放入湯鍋中,加水滿過。煮滾後,燜個20~30分鐘。若是用土雞,要燜個50分鐘。

    將洗淨的雞肉塊和筍子放入湯鍋中,加水滿過。煮滾後,燜個20~30分鐘。若是用土雞,要燜個50分鐘。

  • 煮好前的10分鐘放入酸菜,煮好後,加點鹽巴調味。

    煮好前的10分鐘放入酸菜,煮好後,加點鹽巴調味。

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Chris Lee 248 食譜 9,783 粉絲

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