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Lina /布魯媽媽
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香蔥蛋

香蔥蛋

描述

突發奇想拿了油蔥酥和青蔥混搭,煎了"赤赤"的蛋...比起蔥蛋更多了一點迷人的香氣...光是它就可以配上白飯吃一整碗^__^

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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 切末、油酥切碎。先依序放入少量油熱的鍋中小火炒出香氣。(要等青炒出香氣後再下油酥翻兩下即可)

  • 再將整個蛋直接打入步驟1中,灑上適量黑胡椒,轉中火,先以筷子劃圈圈的方式煎炒,等到蛋汁開始凝固時,就讓一面煎到焦香再翻面煎香,起鍋時用鍋鏟分切成一塊一塊即可。

  • 淋上一點點醬油膏就超美味:)))

    淋上一點點醬油膏就超美味:)))

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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