【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬肉燥

soac
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描述

肉燥是配飯配麵的好夥伴,加入伊莉莎白辣醬,讓它變得更有個性,也讓你的晚餐更加美味。這款辣醬肉燥,除了直接當配菜吃,也能做成炒飯或湯麵,若在湯裡添加芝麻醬與伊莉莎白辣醬,再放上辣醬肉燥,就變成了日本人喜愛的擔擔麵!

*若手邊沒有伊莉莎白辣醬,可換成任一帶鹹味的辣油或辣醬取代。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

200g
半支
1片(約2茶匙)
3-4湯匙
1大匙

步驟

  • 爆香薑末與蔥末,再加油蔥酥,炒到飄出香味後。

    爆香薑末與蔥末,再加油蔥酥,炒到飄出香味後。

  • 加入絞肉,炒到變白。

    加入絞肉,炒到變白。

  • 混合豆瓣醬和伊莉莎白辣醬備用。

    混合豆瓣醬和伊莉莎白辣醬備用。

  • 加入豆瓣醬跟伊莉莎白辣醬調味,拌勻後即完成。

    加入豆瓣醬跟伊莉莎白辣醬調味,拌勻後即完成。

小撇步

訂購伊莉莎白辣醬請至:http://goo.gl/S76EXU

更多有關伊莉莎白辣醬的介紹:http://goo.gl/VDA3kJ

伊莉莎白品牌專頁:https://icook.tw/users/elizabethkaosauce

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soac 27 食譜 605 粉絲

https://www.facebook.com/soacthenewtownboy 原本從事網路與品牌行銷和平面設計工作,因緣際會踏入料理的世界而不可自拔。曾任職4F COOKING HOME廚藝教室總監長達五年,目前為自由料理人、撰稿人,food stylist與無法早起人,即將擁有的新身分是國際頻道的料理節目主持。最近嚮往的生活,是冬日裡恣意地躺在公園長凳上發呆曬太陽。

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