【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬肉燥

描述
肉燥是配飯配麵的好夥伴,加入伊莉莎白辣醬,讓它變得更有個性,也讓你的晚餐更加美味。這款辣醬肉燥,除了直接當配菜吃,也能做成炒飯或湯麵,若在湯裡添加芝麻醬與伊莉莎白辣醬,再放上辣醬肉燥,就變成了日本人喜愛的擔擔麵!
*若手邊沒有伊莉莎白辣醬,可換成任一帶鹹味的辣油或辣醬取代。
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https://www.facebook.com/soacthenewtownboy 原本從事網路與品牌行銷和平面設計工作,因緣際會踏入料理的世界而不可自拔。曾任職4F COOKING HOME廚藝教室總監長達五年,目前為自由料理人、撰稿人,food stylist與無法早起人,即將擁有的新身分是國際頻道的料理節目主持。最近嚮往的生活,是冬日裡恣意地躺在公園長凳上發呆曬太陽。
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